ナマステ♪
ハッピーヨガインストラクターでネパール料理教室講師のデビです(*_*)
今日ご訪問ありがとうございます(☆o☆)
ネパール生まれネパール育ちで日本に嫁に来てもう14年目です。
長いような短いような！
なんだか人生あっという間(笑)
毎日一所懸命に
楽しく生きてます
沢山人にささえられてます
いつも感謝してます。
自分作り(笑)、人間関係作り、仕事など日本に住み初めて色々なことを一からスタートしました。
そんななか！
新たなにスタートしたことがあります。
チャムスルの育て。
↓写真
生とオムレツの中にもたっぷり入ってます。ありがとう
春菊のような人参の葉っぱのようなこの菜っぱチャムスルと言います。
ネパールではどこにでも売ってる人気の菜っ葉です。
ほうれん草と合わせて炒めて食べるのは一般的です。
お店でもほうれん草とセットで売られてます。
もともとデリケートで沢山とれない野菜ですから、場合によってはほうれん草と合わせて買わないと買えない時も!!!
私は日本に来たばかりの頃はゴーヤはまだあまり出回ってなかった！
そして私が大好きなマンゴーもね！
今はスーパーマーケットでも普通に買えるようになりました。
それでもまだまだ手軽に手に入らない野菜や果物などあります。
どうしても手に入らない物は自分作ろうと思い～
ダニヤ英語名はコリアンダー、で日本ではパクチとなじみのアジアンハーブも店ではあまり売ってないので自分で育ててます。
今では我が家だけなくてネパール料理教室に来られるパクチファンもそれぞれの家で育ててます。
そして
私は大好きなこの菜っ葉、チャムスルも種だけでも手に入らないかといつも願ってました。
最近なんとラッキーなことにチャムスルの種を見つけました。
ベビーリーフの種にまざってました!!!!!
チャムスルのだけのためにベビーリーフをまき、チャムスルだけを食べないで種をとりました。
今ではこんな感じ
まだ細いと言うか、満足を出来る育ち方出はないが…
これからも自分で食べたい野菜を少しづつ自分で育てたいと思ってます。
フェリベトラ
ナマステ♪
ハッピーヨガインストラクターでネパール料理教室講師のデビです(*_*)
今日ご訪問ありがとうございます(☆o☆)
ネパール生まれネパール育ちで日本に嫁に来てもう14年目です。
長いような短いような！
なんだか人生あっという間(笑)
毎日一所懸命に
楽しく生きてます
沢山人にささえられてます
いつも感謝してます。
自分作り(笑)、人間関係作り、仕事など日本に住み初めて色々なことを一からスタートしました。
そんななか！
新たなにスタートしたことがあります。
チャムスルの育て。
↓写真
生とオムレツの中にもたっぷり入ってます。ありがとう
春菊のような人参の葉っぱのようなこの菜っぱチャムスルと言います。
ネパールではどこにでも売ってる人気の菜っ葉です。
ほうれん草と合わせて炒めて食べるのは一般的です。
お店でもほうれん草とセットで売られてます。
もともとデリケートで沢山とれない野菜ですから、場合によってはほうれん草と合わせて買わないと買えない時も!!!
私は日本に来たばかりの頃はゴーヤはまだあまり出回ってなかった！
そして私が大好きなマンゴーもね！
今はスーパーマーケットでも普通に買えるようになりました。
それでもまだまだ手軽に手に入らない野菜や果物などあります。
どうしても手に入らない物は自分作ろうと思い～
ダニヤ英語名はコリアンダー、で日本ではパクチとなじみのアジアンハーブも店ではあまり売ってないので自分で育ててます。
今では我が家だけなくてネパール料理教室に来られるパクチファンもそれぞれの家で育ててます。
そして
私は大好きなこの菜っ葉、チャムスルも種だけでも手に入らないかといつも願ってました。
最近なんとラッキーなことにチャムスルの種を見つけました。
ベビーリーフの種にまざってました!!!!!
チャムスルのだけのためにベビーリーフをまき、チャムスルだけを食べないで種をとりました。
今ではこんな感じ
まだ細いと言うか、満足を出来る育ち方出はないが…
これからも自分で食べたい野菜を少しづつ自分で育てたいと思ってます。
フェリベトラ
ナマステ♪