ナマステ♪
ネパール料理教室講師でハッピーヨガインストラクターのデビです。
今日もこのページに訪問ありがとうございます(☆o☆)
無花果ジャム作り方の続きです♪
煮詰まったら↓の写真のように全体が色が濃くなります。
軽くつぶしながら弱火でことこと煮詰めること約30分。
トロトロ感が出て来ます♪
次にレモン汁を加えて、全体に混ぜ合わせて火を止めます。
レモン汁入れると色が鮮やかになります。
鍋のまま冷まします。
蓋はしない！
冷めたらジップに入れて冷凍庫で保存します。
http://cookpad.com/recipe/2851651
糖分があるので冷凍庫においても固くはならないため必要な時にとりやすいです。
瓶と比べたら場所もとらないので便利ですよ♪
私はパンに塗ったり、お菓子に使ったり、クラッカに塗ったりして食べます。
使い方は自分しだいです。
今月の料理教室、ココナッツミルクプリンのトッピンッグにも使用しました♪
大好評でした。
ココナッツミルクプリンのレシピはダウリのキッチンで検索してね♪
http://cookpad.com/recipe/1786027
Android携帯からの投稿
ネパール料理教室講師でハッピーヨガインストラクターのデビです。
今日もこのページに訪問ありがとうございます(☆o☆)
無花果ジャム作り方の続きです♪
煮詰まったら↓の写真のように全体が色が濃くなります。
軽くつぶしながら弱火でことこと煮詰めること約30分。
トロトロ感が出て来ます♪
次にレモン汁を加えて、全体に混ぜ合わせて火を止めます。
レモン汁入れると色が鮮やかになります。
鍋のまま冷まします。
蓋はしない！
冷めたらジップに入れて冷凍庫で保存します。
http://cookpad.com/recipe/2851651
糖分があるので冷凍庫においても固くはならないため必要な時にとりやすいです。
瓶と比べたら場所もとらないので便利ですよ♪
私はパンに塗ったり、お菓子に使ったり、クラッカに塗ったりして食べます。
使い方は自分しだいです。
今月の料理教室、ココナッツミルクプリンのトッピンッグにも使用しました♪
大好評でした。
ココナッツミルクプリンのレシピはダウリのキッチンで検索してね♪
http://cookpad.com/recipe/1786027
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