頂き物の野菜に感謝♪ゴーヤと塩麹はあうね！

ナマステI

今日は買い物しないで家にあるもので晩御飯！

先日、頂いたゴーヤとなすとピーマンがあるので活躍したいと思います。

ゴーヤは塩麹にで味付けして炒めるだけのシンプルな料理に！

塩麹で味付けしてゴーヤを20分おいて。




後は油で炒めるだけ、とても簡単でしょうI
ポイントは強火で素早く炒めること。



実はこの料理、木綿豆腐入れても美味しですよ
レシピはCOOKPADダウリのキッチンで検索してね♪




そしてピーマンも超シンプルに粒マスタード炒め


私の気に入りの一品です。
レシピはCOOKPADダウリのキッチンで検索してね♪

ピーマンは取引肉入れてバジルニンニク炒めにしました。
先日タイ料理屋で食べた挽き肉のバジルとチリー炒めのまね、でもチリーを沢山入れると子供が食べないのでかわりにニンニクでカバー

本日の晩御飯こんな感じ



頂き物の野菜で一食節約出きるとは、と田舎ならではの得点ですね！

いつも野菜くれるご近所方に最近やっと名前を知りました、感謝いっぱいです。
今からヨガのレッスンに行ってきます