さいきん、はまっているのが「りんごのフリッター」です。
ルーマニア人の義母のレシピ、大公開！
外はカリカリ、中はふんわりで食べだしたら止まりませ～ん
しかも、かなーりテキトウに、キッチンにある材料で作れちゃいます。
・青リンゴ 3～4個
・卵 1個 溶いておきます。
・バター 大さじ2 とけた状態にしておきます。
・砂糖（ブラウンシュガーがベスト） 半カップくらい
・小麦粉 1カップくらい
・牛乳 1カップくらい（豆乳でもOK！）
・ベーキングパウダー 小さじ2分の1
・塩 少々
・バニラエッセンス 小さじ2分の1
・粉砂糖 適量
※粉砂糖は、こちらではicing sugar という名称で砂糖コーナーに置いてあります。powder sugarではありませんのでご注意
※バニラエッセンスは、こちらではvanilla extract という名称でお菓子作りコーナーやスパイスのコーナーに置いてあります。
作り方
１、バターと砂糖→卵→バニラエッセンスの順番でボールに入れ、混ぜます。
２、小麦粉、ベーキングパウダー、塩を少しずつ入れ、混ぜます。
３、牛乳を少しずつ入れて混ぜながら、最終的にさらさらに近い液状になるまで混ぜます。（てんぷらよりもちょっとさらさらなくらいです）
４、青リンゴの皮をむき、だいたい3センチ×3センチ、厚さ3ミリくらいの大きさで「３」の中に削ぎ落としていきます。（かなりテキトウです！でも厚くなりすぎないように注意してください）
５、フライパンに油を厚めに張り、強火で暖めます。
６、油があたたまったら、スプーンでリンゴをすくって落としていきます。
７、こんがり色になるまで揚げます。
８、ちょっと冷めたら、粉砂糖を上にふって、できあがり！
「リンゴが赤くなると医者が青くなる」と言われるほど栄養価の高いリンゴです！（これは青リンゴですが）
リンゴは加熱するとさらにヘルシーになるということです☆
ぜひぜひお試しくださいね～～
カナダのトロントにある少人数制語学学校
DEVELOP Language Institute