薔薇のパンケーキ

Deuxanges 1st Anniversary Pancake　　　　　　　

薔薇のパンケーキ

薔薇の香りのムース オ マスカルポーネ 　1,500 yen

世界初の薔薇のパンケーキ！

ドゥアンジュ１周年を記念し、心も体も美しくなる薔薇を

たっぷり使ったエレガントなパンケーキです

薔薇のムースはコクのあるマスカルポーネをベースに、

華やかな薔薇の香りをつけています

薔薇の香りと甘酸っぱいベリーが、シャンパーニュと良く合います

ぜひシャンパーニュと一緒にお召し上がり下さい

4月21日より登場です

DeuxAnges １周年記念 特別ディナー

ドゥアンジュ１周年を記念して、

フランス各地の郷土料理をテーブルビュッフェスタイルでご自由にお選び頂ける
フランス丸かじりコースをご用意しました

アミューズ

・シャンパーニュとパンケーキ・ブリ二


前菜（この中から、お好きなものを、何種類でもお選び頂けます！）

・取り合わせ野菜のア・ラ・グレック
・カン風トリップの煮込み
・旬のホワイトアスパラを使った本日の一皿
・ペパーミント風味の爽やかなムース　サンジェルマン
・パテ・ド・カンパーニュ
・自家製ポークリエット
・エスカルゴのシャンピニオン詰グラタン
・リヨン風玉ねぎのグラタン
・ランド産フォアグラのテリーヌ　バニラの香り
・ニース風サラダ

メインを一品お選びください

・シャンパーニュポトフ
・黒鯛と帆立貝のヴァプール　ドュグレレ風
・A5 黒毛和種 岐阜県より 飛騨牛のグリル（＋2,000 yen）

デザート
・イチゴとバラの風味のムース
・カフェ ドゥアンジュブレンド


ドゥアンジュを、もっと知って頂きたく、

この内容で、なんと お一人様　3,800 yen（税込み）です

要予約　２名様より承っております。別途サービス料として10％頂戴いたします。

どのお料理も、シェフ自慢の一品です

普段はパンケーキのお客様も、

この機会に、是非 ドゥアンジュのお料理を楽しんで下さいね

期間：４月２８日～５月１３日

メニューは、仕入れにより変わる場合がございます。

シャンパーニュとチーズのマリアージュ

こんにちは

ドゥアンジュでは、毎月第３水曜日に

横浜ワイン＆チーズサロン『エスパス プレジール』さん主宰

ワイン＆チーズの会を開催しています

今回は、

『シャンパーニュとチーズのマリアージュ』

毎回違ったテーマで、１年間通うと

フランスAOCチーズ４５種類が味わえてしまいます！

一回だけの参加もOKですので、ご興味のある方は是非体験してみて下さいね

今回のラインナップ

チーズ
プーリニー・サン・ピエール／ラングル／ペラルドン／ロカマドゥール
シュヴロタン／サレール



シャンパン
ルイ・ロデレール ブリュット プルミエ／アンリ・ジロー フランソワ・エマール ロゼ アイ グランクリュ
ルイ・ロデレール クリスタル 2004／アンリ・ジロー ラタフィア・ド・シャンパーニュ


チーズ６種、ワイン４種に加え、ドゥアンジュのお料理も楽しめますよ

お申し込みは、エスパスプレジールさんのHPからお願いします

http://www.winecheese.jp/

日時：４月１８日（水）１９：００～２１：３０
会費：12,500 円
定員：１４ 名様
会場：ドゥアンジュ　tel 03-6427-7075