春の新作

こんばんはっ！
今日も新作のお知らせでございます。


fraise フレーズ
春らしいピンク色でございます。
素敵な色ですねっ

高山シェフらしい、味に一体感のあるガトーに仕上がりました。

一見ルリジュースのように見えますが、実はムースなんです。
一番下はココア味の生地。イチゴのムースの中には香り高いイチゴジャムを潜ませイチゴのチョコレートでコーティング。上にはイチゴと相性の良いチーズのムースを乗せております。なんとも目を引く一品でございます。


酸味は全くございませんがイチゴジャムがわりと甘さ控えめで、さっぱりと頂けます！

ひな祭りも近々ございます。
娘様、お孫様のお祝いに是非
いかがでしょうか？

今後の新作もお楽しみに。

さとう