誕生日はシャンパーニュで乾杯♥

昨日は娘の誕生日でした。

職場でもケーキでお祝いして下さったとのこと

ありがたいですね～

家でもささやかなバースデー飲み


乾杯はやっぱりシャンパーニュでしょ♥

マリー・ノエル・レドリュ

マリーさんのは大好きです



しっかりした果実味で、エレガントで美味しい～

今年のノエルの祭典でも仕入れて来ないと❗



前日も当日も仕事なので料理は全てＲＦ１です。

手抜きですが勘弁してもらいました




出汁の和風な味付けをしたのもあるので

くどすぎない味付けがいいですね。

サンドイッチはアンデルセンさんのです。


今日はお休みなので手作り料理でまた乾杯かな～

昼飲みはサーモン＆コノスル

いつもの休日の昼飲み♥

前日に大きなサーモンを見つけて思わず買ってしまいました。


こちらは２人分です

ふっくら柔らかく、脂ものっていて美味しい❕

塩胡椒だけで十分で、付け合わせのパプリカも甘～い




いつものように山盛りサラダは完食しています。

この日の生物はマグロの漬とアボカドとパクチー

最近、漬にして食べるのが気に入ってます。

出汁が入れてあるので旨味アップして美味しくなります！




締めはパスタです

エノキ、長ネギ、トマト入りですがパスタがわかりませんね…

１人前の麺にエノキをタップリ入れてカロリー減になるかと…

でも、麺が少ないとパスタを食べたという気がしないような…





ワインは

チリ　コノスル　泡のロゼ

コノスルは安定感があって良いですね。

ロゼはさっぱり辛口！　料理に合わせやすいですね。




ゆるゆる昼から飲めるのんびり感

ありがたいです

ワイン＆チョコレート

伊勢丹イタリア展の時期になりました。

新宿本店は本日２９日からですが地元相模原支店は一週間前に始まりました。

規模はかなり小さいですがかえってゆっくり楽しめます。


今回はワイン一本とチョコレートを買ってきました。


先ずはこの日の、娘の用意してくれた料理です

撮ってませんが山盛りサラダを食べています。

豆腐とパクチー炒め？煮？

何気ない一品ですが美味しかったですね




鰺のマリネ

パプリカとパセリを刻んで彩りもきれいですね～

味もボリューム十分でした




ナスのチーズ焼き

この相性は間違いないですね♥

ワインも進みますよ～





こちらが相模原伊勢丹イタリア展で買ってきたワイン

娘が買ってきましたがかなりお手頃値段だったそうです。


サチェット　ピノ・グリージョ

ピノ・グリージョ大好きです❕　　これはデイリー用に買っておきたいですね。

本店にも出てたら買いです



渋谷　ミニマルさんのチョコレートを食べてからカカオと砂糖だけで作られた物が

気になり、今回出展していた古代チョコレートを買ってみました。

カカオ７０%のビターです。




ポルコパッチョ(輸入食材屋)さんというところがイタリアから仕入れているようです。


やはりザラザラ感がありますがこれは砂糖らしいです。

なめらかではなくサクサク食べるチョコレートでこれも美味しかったですが

ミニマルさんの方が好みかな～



週末に本店のイタリア展に行く予定なので楽しみです

ワインを仕入れて来ないとね～