6/22,24,28に、EM培養液づくり始めました！
用意したものは
・２ℓ容量のペットボトル
・EM１…３０ccよりやや多く
・糖蜜…30ccよりやや多く
・米ぬか…およそ1900ml
・天然塩ひとつまみくらい
ちゃんとキャップを閉めてから、シェイク★
ペットボトルに↓のように、結構いっぱいまで入れちゃいました。
左は一番最初に作ったもの。
右は二日遅れて作ったもの。
右の方が少しボトルが小さいことに気づいたのはﾎﾞﾄﾘﾝｸﾞしてからのこと。
ちょっと濃いですね。でも糖蜜やEMは少し多めの方がうまくいくそうなので、そのまま
放置。
すこしずつ、色が薄くなってきました～♪
常温で日陰においていますが、
発酵、進んでいるようです。
培養液、なみなみと入れてしまったので、半袖でも寒くないくらいに気温が上昇した今、
一日に数回ガス抜きしないとペットボトルが破裂しそうです
昨日持ち上げてみたら、下の方が膨張変形しており、ガスの勢いに驚きました。
そして、昨日うっかり一晩キャップを緩ませたままにしてしまい、上部に白いものができていました。
大丈夫かしら。１４時間くらい空いていた気がする。
いちばん奥のボトルがさっきの写真の左側のもの。
真ん中が右側にあったもの。
そして一番手前は三日ほど前にしこんだもの。
もうガスがでなくなって、甘酸っぱい香りが漂えば成功っぽいです。
１４時間程、密閉状態にしていなかったせいか、
それとももう発酵が終盤に近づいただけなのか、
一番古い培養液からガスがほとんど出てきていません。
真ん中や手前はまだガスが発生しています。
発酵がすんでも、冷暗所に保存してしばらく熟成させるのもいいらしいですね？
でももし変な菌まで培養してしまっていて、いざ使おうとして異臭が漂ってたらやだなー(笑)
やはりさっさと使い切ってしまおうかと考えています＾＾
でもね、こんな風にEMを使うことにしましたが、
先日川口先生のお話を聞いていると、そんなのは必要なくて
ひたすら草を刈っては敷いていくことを繰り返せば、いい土ができあがるようなんですよね。
ただ、そうやっていい土が出来上がるまでに何年かかるのか不透明なので
いい土になる途中ででも、地力の要る野菜も作りたいし、できれば豊作にしたい！
なーんて思っちゃう(;^ω^A
そう、わたくし欲ばり人間デス(*ﾟｰﾟ)ゞ
とはいえ、安全であること第一！
くれぐれも加えるものが過多にならないように、注意したいと思います。
耕すのも、できるだけしたくないんですけれど、、、
今は健全な野菜をつくり、生活していけるだけの収量をえる手段として、
色んな方法を見聞きして、あるいは実践してみて、
自分とその土地にあった農法を見出したいと思っています。
今月末から八月初頭にかけて、群馬まで研修にいってきます！
今日、日にちが決まりました★
無農薬・無化学肥料・有機肥料も最低限で、おいしく立派なお野菜を作ってらっしゃる農園。
ドキドキです
うーん、がんばるぞーp(^-^)q