こうして見ると、結構綺麗だなぁ
これ、どくだみを、
１株引っこ抜いて洗って一センチ間隔で切ったものです。
晴天時に天日干し３日。
陰干し５日したら↓のようにバッチリ乾燥しました。
もう二日目くらいには乾燥しているように見えましたが、念のため＾＾
開花時に、全草(根も使える)干して
煎じて飲めば、高血圧・便通・利尿に効果あるそうです。
土瓶で作りました。
水から茶葉を入れておいて、沸騰しても、すぐ止めずに弱火にして有効成分を出そうとしました。
ほんとはね、沸騰させずに40～60分煎じるといいそうだったのですが、、、
洗濯干しているうちに沸騰してたっぽい。。。
有効成分、いくらかとんでっちゃったんだろうな。
次回もっと気を付けます！
すぐコップにいれたらこんな色ですが、二時間以上おいておくと色が麦茶っぽくなっていきました。
すぐ酸化しちゃうのかしら。作りおきはしないほうがいいかも。
さて、お味の方ですが～
うん！ドクダミだ！！
あの独特の臭み、飲み込んだ後、とくに鼻に突き抜けました(笑)
臭いは煎じたから、消し飛んだだろうと思ってましたが
いやはや、なかなかしぶといです(＾o＾；
前回のお浸しに比べたら、臭い度数はかなり軽減されていましたがね。
てゆうか、私の作り方がまずかっただけかもしれません。
市販のどくだみ茶飲んだことがないので(*ﾟｰﾟ)ゞ
このままでは飲みにくいので、他の野草とブレンドすることにしました☆彡
タンポポの根を焙煎してできた、いわゆるたんぽぽコーヒーというものです。
タンポポはうちの畑に生えていないので、市販のもの使用しました。
あの濃いタンポポ茶の味は、見事にどくだみの臭みを消してくれましたよ。
飲み合わせ、薬効的には、いいのかどうかわかりませんが(;^ω^A
悪くはないんじゃないかな？？
半々の量で割ったら、タンポポ茶単独よりも、飲みやすい感じに仕上がりました～♪