先週の話。
翌日は仕事がお休みなのに大雨。
山は諦めて…でもどこかに行きたいな。
そんな時、コロナ禍以前にお気に入りで通っていたお店を思い出したの。
コロナ禍で行かなくなっていた間に店舗がひとつ増えていた！繁盛している！
ここは卵に拘っているんだけど、パンケーキがこれまた美味しいのよ♡
もちろんフードメニューも美味しい！
とにかく全部美味しい♡
ふと姉御がパンケーキ好きなのを思い出して連絡をしてみると、タイミング良く空いていた！
即答で「行く！」とお返事w
私が車を出して行く事になったよ。
場所は新小金井街道沿い。
以前はここに本店のみあったのが、向かい側にもう一店舗増えてた！
他には昔から国分寺駅ビル内にも店舗あり。
開店と同時に行ったけど、雨のせいかお客さんも少なめ。
行列のできる人気店だからラッキー♬
今回は2人とも5月の店舗限定パンケーキ♡
可愛い〜♡
プルンプルン♡
そして上に卵みたいなのが乗っているのだけど、なんとびっくり！
白身の部分はクリームチーズ。
中にはカスタードクリームの黄身が！！
ゆで卵を再現していたのすごっ！！
２人で大興奮！！
ちなみにここまで拘って作っているとは思わず、グチャグチャの卵になってしまった為に写真は撮らなかったよ…（泣）
昔に比べてクオリティが格段に上がっている！！
その後もおしゃべりに花が咲き、あっという間に楽しい時間は終わったのでした♬
そして翌日…。
マツコの知らない世界がパンケーキの世界だったの。
何となく見ていたら、前日に行ったお店が紹介されていた！！
本気で驚いたよ！
テレビで放映されたら混むのは必須。
かなり良いタイミングで行けたって事！！
ラッキーすぎる！行けて良かったー！
コロナ禍前に通っていた時の同じお店のパンケーキ写真の一部を見つけたよ！
ジャージー牛乳のクリームとアイス乗せ♬
見た目通りメロン！
これらも全部美味だった♡
見た目のクオリティーが段違いに変わったのが日々の進化を感じる。
絶対にまた行こう〜♬