・三幸
・カニ面、生たこポン酢、ブリ刺身、ふかし、車麩、ばい貝、こんかさば
・石川県金沢市片町
『ご当地おでん』
全国にはいろんなおでんがあるんです
静岡おでんや姫路おでんなんかは有名です
博多に住んでた時も見慣れぬ具材が
餃子巻き？
なんじゃそりゃあ
あの興奮、忘れられない
実は一年も前から食いたいものがある
それが、この金沢のおでんにある
有名店の三幸
予約なしだったがなんとか入れた
卓上にはからしが
これは大阪と一緒だな
そして、いきならご対面
カニ面
香箱カニの殻に身や内子、ミソを詰め直しおでんの出汁で煮込む
一年越し
うまうま
そして、生たこポン酢
ぷりぷりの食感はたまりません
やっぱり、ブリいっちゃうでしょ！
大きなブリは油ギッシュで醤油に漬けると浮いてくる
口に含んだ瞬間から笑みが出る
続いて、食べた事のないにおでんの具材を注文
車麩、ふかし、ばい貝
車麩はなんか癖になりそう
なんとも言えない味わい
ばい貝はおでんの具材としては食べた事のないな
ふかしとは練モンですね
蒲鉾みたいな…
もう、地酒も行ってますよ
つまみでも行きますか
こんかさば
美味かったなー
金沢おでん
なかなかやりますよ