・SHRIMP SHRIMP
・エビのお造り盛合せ、エビとアボカドの生春巻き、エビカツサンド、エビのカダイフ揚げ、活オマールエビ
・大阪市中央区難波千日前
『裏なんば』
今、裏なんばが熱い！
雑誌に特集まで組まれてる
そんな、裏なんばに海老専門店があるらしい
それは、行かねばです
刺身盛合せって聞いた事ありますけどエビの盛合せです
赤えびに天使のえびに車えびに永遠のえび
それぞれに食感、甘みが異なる
自分好みのえびを発見出来るかも
そして、エビとアボカドの生春巻き
エビとアボカドは相性抜群
白ワインが進みます
エビカツサンド
これは、新幹線でビールと一緒に頂きたい
ぷりっとした食感がたまりません
次はエビフライです
衣のカダイフが何か高級感を感じます
メインはこれです
オマールエビです
入口付近にある水槽にゆうゆうと泳ぐ姿が
これを自分で掴み取り
ハクション大魔王並みのマジックハンドでごじゃるよ
掴んだオマールエビは量りで計測
これが、価格に反映します
これからは、調理の仕方を決めます
今回は焼きで注文
もう、手づかみでいきます
これは、旨い！
もう、飲み過ぎたのは言うまでもないですね