・久保田
・濃厚味噌つけ麺
・870円
・京都市下京区西松屋町
『一人ぶらり』
今日は京都
なぜ？
そられはそこに京都があるから…
やって来たのはここ
吟醸らーめん久保田
さすが京都
外国語表記は標準装備か
中へ入ると街が3名
券売機で券を購入して待ちます
待っている間にお水はセルフと学習
つけ麺は10～15 分
狭い厨房で奮闘！
麺はまさにうどんのよう
麺屋棣鄂の麺
それに合わすのは濃厚な味噌ダレ
お互いに俺が俺がと主張し合う
途中に味変グッズは使わなかった
忘れてたというのが本音だが
もちろん、最後はスープ割り
今日はこれくらいにしといたろ！
※ラーメン145