・滬上亭
・雪菜大排面、辣肉面
・上海市浦東新区世紀大道
『上海編3』
おい、コラァ！
いつまで日本料理食うてんねん
そこは上海だろっ！
おっしゃる通りでございます
じゃあ、行きましょう！
上海のフードコートです
なかなかの賑わいです
同行者が各自買ってきてみんなでつつきます
私は滬上亭さん
看板は略字ですが…
サンプルケースに麺類が並びます
フードコートで購入するにはまず、プリペイドカードが必要
だから、各お店ではお金を扱いません
セルフなので待ってる間、調理を拝見
トレーやお箸を準備し待ちます
海老入りの小籠包
雪菜大排麺
甘めに味付けされたスペアリブみたいなもんと雪菜（高菜とは違うのかな？）の塩味がマッチング
あっさりラーメン
辣肉面
こちらは甘辛く味付けされたお肉
こちらも同じ高菜？の塩味で引き締めます
上海のラーメン
食べたどー！
※ラーメン101