・麺一盃
・正油こってり、焼揚餃子
・650円、250円
・大阪市西淀川区柏里
『シリーズ化』
博多から大阪の新幹線でLINEが恒例に
充電器は必需品
LINEで後輩にラーメンでも行っちゃうコールにじゃあ前回の場所でって
そう、前回博多から帰ってきた際に新大阪まで迎えに来てくれて西宮までラーメンを食べに行ったのだ
これはシリーズ化しそうか・・・
遅い時間だけにまずは開いているお店を探す
後輩が以前住んでいた事があるという塚本駅付近に
麺一盃
ラーメンはこってりかあっさり
そういう風に聞かれてあっさりと答える度量もなくあっさりとこってりと答える
茶褐色の豚骨醤油だ
一口目に嫌な塩味を感じたが飲み進めていくとそれは一切なくはまりそうな勢い
麺は平打ちの縮れ
非常に楽しい麺だが相性という事ではどうだろう
あっさりのほうが合うのかな
餃子は焼き揚げとややこしい一品
野菜だけという事でヘルシーなのだがパンチ力に欠ける
随所に店主のこだわりが見えるのでこれからが楽しみ