・神虎
・神虎らーめん、日替わりごはん、替玉
・650円、100円、50円
・大阪市北区梅田
『変化する大阪』
博多に住んで二年が過ぎ帰ってくる度に変化する街並みにビックリさせられます
今度は大阪駅北側のグランフロント
ロート製薬の薬膳フレンチなんかが入ると聞いている
ここ大阪駅前第一～第四のビル群の店舗もハイペースで入れ替わっている
そこで新店のラーメン屋さん発見
神虎
北新地にあるラーメン屋さん
この辺はサラリーマンが多い場所
日替わりごはんが麺プラス100円
本日はチャーシュー丼
２、３人待っている間にお店の心得を把握する
男性スタッフへの思わせぶりは禁止
そりゃあ仕事になれへんわな
ラーメン登場
大阪らしいあっさり豚骨
それを補うかのように背脂が
麺は細で
券売機で券を買って店員さんに渡す際に麺の太さ、麺の固さ、背脂の量を聞かれた
細、カタ、多めで
日替わりごはんはミニチャーシュー丼
焼肉のタレのような味付けでご飯が進むのだがラーメンのお供には重すぎる印象
替玉が50円なのでついつい
味変グッズに博多ではあまり見ないニラキムチも
それに定番三種の神器
ゴマ、紅しょうが、高菜をプラス
あ～、また食い過ぎた↓