・オーグードゥジュール メルヴェイユ
・コース
・2500円
・福岡市博多区博多駅中央街
『給料明けの・・贅沢ランチ』
会議の為に本日大阪へ帰る。
企業戦士は疲れる訳で・・
しかし、今日のランチは楽しみにしていたメルヴェイユ。
一週間前から予約していた。
二度満席で断られたが予約でようやく・・
よやくでようやく・・
まずは宮崎産ゴールドラッシュとうもろこしの冷製ポタージュ。
フォアグラのブリュレとブリオッシュトーストをのせて。
濃厚なとうもろこし。
冷たく美味しい。
お皿の縁の盛り付けられたブリオッシュトースト。
これまた濃厚なフォアグラのブリュレがたまらん。
ワ、ワ、ワイン飲みてぇ。
メインはお肉かお魚。
やっぱお肉が・・
糸島雷山豚肩ロースのロースト。
清涼感のある透明のお皿。
甘みのあるお肉にソースが絡む。
夏野菜もいいよね。
デザートはマンゴーのなんやら？
普段、甘いものを食べない私もコースとなれば別。
逆にあまり食べないのがより美味しく感じる要素になっているかも。
食後にはコーヒー。
美味しい食事に楽しい会話。
一時間くらいゆっくり時間を使ったランチ。
優雅な気持ちになる。
たまには贅沢ランチも必要ですね。