御菓子司 玉井屋本舗【登り鮎】

この間岐阜県に旅行に行った時に、岐阜県の名物の和菓子を買ってきました

長良川の鵜飼が有名な岐阜県、その長良川の鮎をモチーフにした和菓子が色んなお店（会社）で作られています

２店舗で購入したので、その１つをご紹介

鮎の形をした和菓子（鮎菓子って言うんかな？）…

さっきも書いたように色んなお店で売られてるし、スーパーにも数種類あったりしました

その鮎菓子の発祥のお店と言われている御菓子司　玉井屋本舗さん

玉井屋本舗【登り鮎】５個入…税込９７２円

あまり日持ちしないのと他店でも買うと決めてたから買ったのはコレだけ

シンプルな材料ですよね

昔からあるお菓子って、こういうシンプルなのが多い気がします

この少しの焼印で鮎になるのが面白い

正直鮎かどうかは私にはよくわかりませんが、ちゃんと魚には見えます

美味しい〜

優しい甘さでホッとする味

周りのカステラ生地は少しポソポソするけど、中の求肥はモチモチしてます

味はどう表現してイイか難しすぎて私には無理

ただ素朴な優しい甘さで美味しいのは間違いないないです

この素朴な美味しさが長年愛されてる理由なんだと思います

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