先日の2003年 ルイ・ジャド。
真ん中に書かれてる
Primeurという文字は
こういう意味らしいです。。
ということで
本当は寝かせるお酒じゃなかったのに
置いてたってことで
まずはこれから飲むことにしました。
コルクがボロボロになってる
ことを想定して、ワインオープナーは
愛用のこちら。
ぱっと見た目に
コルク、大丈夫でした。。
いつも通りブレた写真（笑）
注いだところ。。
美しい赤色。。
高まる期待。。
１口飲んだら。。
お、美味しい！！
Geminiに言わせるとこう。
いやもう本当に
奇跡の一杯でした。
夫も 熟成した味だったって。。
やっぱり、コルクのワインは
美味しいってことね〜。
流石に側面や底には澱が。。
なので下の方は流しましたが。
約500ml位は飲めたかな。。
この日のお料理は
こうでした。
私は焼鳥は塩派
ガリバタポン酢チキン
娘と夫はタレ派
ご馳走様でした〜！