横浜ラーメン博物館。ご存知の方はいるだろうか？もう５年も前に行ったが、今もあるのかはわからない。出来た当初はかなり話題になってたけどな～、中の店舗も入れ替わりしているようですが、あまり最近話題を聞かない。そういえば港北ニュータウンにもラーメン甲子園とか言うのが出来てたりしたし、たぶん業界でも生き残り競争は激しいのですね。ラーメンは日本人の人気のグルメですが、海外に行くとこのラーメンがどこにも売っていなのです。ラスベガスで日本食（すし）は沢山あったのにラーメンはない。海外ではどうやらチャイニーズ料理になるようだ、どうしてもラーメンが食べたくてチャイニーズタウンに食べに行ったが、日本のラーメンとはとても似つかわしくないものだった。（具ばっかりで麺とスープがまずい）日本のラーメン文化は日本人のみにウケるものなのかなぁ？カップヌードルはかなり世界進出していると思うのに・・・・・醤油や味噌という日本の伝統的調味料で味付けされたラーメン文化は、今後、海外ではどう評価されていくのだろう？