おうちもんじゃ(改) | 赤いチンクェチェントが見た風景

赤いチンクェチェントが見た風景

日々のつれづれを自由気ままにつづります。

ちょっと前になりますが

もんじゃ焼きを作りました。

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キャベツ、切りイカ、桜えび、揚げ玉の定番の具材に

我が家では味付きインスタントラーメンを砕いて入れます(ベビーラーメンもGOOD!)。

白く見えるのは切ったお餅。

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ホットプレートで炒めて

真ん中を空けるように土手を作り

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出汁に薄力粉とウスターソースを入れて作ったつゆ(?)を注ぎます。

決壊させないのがポイント(^^)b (あ、ちょっとこぼれてる ^^;)


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煮立って来たら混ぜてお好み焼きみたいにまとめ

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あおのりをかけて

自分好みの焼け具合になったら

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「はがし」で取っていただきま~す

やわらかいうちも美味しいですが、焦げ付いたのも香ばしくて好きです。




この歌を思い出したので足しました(^^)