はい キッチンの続きです
昨日の記事は こちらで （できたかなぁ・・
今日は キッチンの設備 について考えてみましょう
■ 水栓
水栓を決めるのには 機能 と デザイン という要素があります
機能についてはシンクの隅まで洗えるようなハンドシャワータイプにするとか
ビルトイン浄水器機能をつける などがあります
デザインは 言葉どおりですね
色々なものがありますが やっぱりデザイナーの名前があるものは お値段が高いです
DESIGN LAB オススメコーナー (新コーナー 笑
私ごとながら少し料理をします 男の料理なのでよく怒られますが その経験から個人的オススメを書きます
水栓に関しては手が汚れているときにレバー操作をしたくないので タッチレス水栓をお奨めします
■ シンク
シンクではまずは大きさ・深さですかね
あとは材ですね ステンレス・人造大理石・ホーローなどがあります
水はねの音を軽減していたり 排水溝のお手入れを簡単にしていたり まな板や洗剤・スポンジなどが収納できたり といろいろな機能が付随しているものもありますね
自分に必要なものをお考えください
また スペースに余裕のない場合で食洗機を使用する場合では
あえて大型シンクにしなくても良いかもしれません 食器洗いとして利用しなければ その分スペースを調理スペースにまわした方が良い と言う方もいらっしゃるでしょう
あと こんなものもあります 食材と食器を分けたい方用ですね
さあ 今日はもう少しがんばりますよ
■ 加熱調理機
言わずとしれた ガス 対 ＩＨ の戦いですね
で よく聞かれるのが
どっちがいいの？
です
答えは・・・・・・・
わかりません
ひぇぇぇぇぇーー おゆるしをーーー
すいません 取り乱しました
どちらにも特徴がありますので それをご自分で考えていただくしかないと思います
ガス
こちらはまぁ皆さんよくおわかりですね
ただしガス業界のために少し宣伝を
昔からあるため そのイメージが強く 損をしているところもあります
まずは五徳まわりの掃除がめんどう というのがありますが 最近はガラストップといってかなり簡単にさっと吹けるようになっています
火加減の調整が難しい というイメージがあるかもしれませんが これも最新ではモニターで温度チェック出来るものもあります
また 火の怖さを小さい子に教えるのにはいいという方
また火を使わないと料理をした気がしない
中華なべを豪快に振って料理したい （大体 男性 で やって怒られる あウチか
などがガスの要望ですかね
ＩＨ
こちらは使ったことがない方もいらっしゃると思います
まずお掃除がよりしやすい 安全 というのは皆さん理解していらっしゃいますよね
よく話題になるのは火力ですが 体感的にはあまり変わらないですかね
ただしお湯を沸かすとかは ＩＨの方が早い気がします
野菜炒めはですね ガスのショールームで食べるとガス 電気のショールームだと電気 のほうが上手いと思えるくらいですから 大して変わらないかもしれませんね （私の舌がおかしい というのは無しで。。。
あと お鍋などを専用のものに買い換えないといけないとか（従来のが使えるものもありますが効率は悪い
よく分からないが電磁波がよくないとか （そうはいっても ドライヤーなどよりかなり低く それがだめなら全部だめだと思いますが。。。
あと使い方がガスとまったく違うので お年寄りの方には使い方の理解が難しい というのもあります
なんかデメリットばかりになってきたのでメリットも
熱効率がいいのでお湯が早く沸くのですが 熱効率が悪いガスでの調理は 夏なんか暑くて大変ですよね？ ＩＨはそういったことがありません
また最近のアイランド型キッチンでは部屋の真ん中にキッチンが来るため 油の飛び跳ねなどが気になると思います どちらかといえばＩＨの方が飛び跳ねが少ないので このタイプを考えられている方はＩＨの方がいいかもしれません
DESIGN LAB オススメコーナー （ああ そんなのやってたわね
ＩＨクッカーは日本のものは最大で3口のものしかないです
それも大半が三角形に三つ配置してあって 奥のひとつは使いにくいですね
その点 海外のメーカーのものはいいですね
こんな4口の横並びのものもあります
しかも とってもシンプルでお洒落
価格もそこまで違わないです
がやはり海外製品は使用は自己責任ということで 日本のメーカーの方が機能的には優れていますかね （油の温度管理とか ＩＨでご飯が炊けたりとか）
これらを考慮して ガス ＩＨ 比較検討してください
やっぱり ちょっと 疲れてきて 続きはまた明日でいいですかぁ？