新福島駅のすぐ近く、名店ぞろいで賑わう福島エリアの裏路地で、活気溢れる寿司屋・藤家に行って来ました(≧▼≦)
まずはお造りの盛り合わせ
カツオタタキ、赤貝、昆布締めのタイと、素材の味が活きた盛り合わせです
ボリュームも丁度いい感じ。
メインのお寿司は、予め醤油など味付けされて出されます。
コハダやイカなど、どれも上品に仕上げられてめちゃウマ!!
中トロは、なんと黒胡椒で味付け!!
醤油を一塗りしたあとに、黒胡椒とゴマを少々。
中トロと甘みにピリッとアクセントが効いていい感じ
新鮮なイクラは、アボカドと一緒にいただくと、プチプチの食感と濃厚&クリーミーな深い味わい
カジュアルで活気溢れるオススメ店です(^^
藤家
住所：大阪市福島区福島５‐１０‐２１
電話：０６‐６４５３‐１１０２
営業時間：１８時～２３時
定休日：無休