トントン
トントン豚肉そして鶏肉
がめちゃウマなフジヤマドラゴンに行って来ましたー!!
食班員も大好きなフジヤマドラゴン(^^)
飲み物も料理も豪快!!でも味は繊細!!
まずは刺身３種盛り！鶏ももたたき、むね肉、きも刺しと、美味しいとこどり
そのままの鶏肉の旨みが楽しめます!!
続いてメガ鶏ステーキ！
一枚肉のもも肉を豪快に焼き上げ
全体に焼きが馴染むと一口サイズに切り分けてもらいます。さっぱりしてるのに中はジューシー！どんどん食べれちゃいます!!
フジヤマドラゴンの定番といえば、サムギョプサル
豚バラをこれまた豪快に焼き上げ、美味しいきつね色になるまで炙ります!!
手際よく切り分けられたら、チシャ菜に肉味噌、コチュジャンなどと一緒に包んで頬張ります!!
豚バラの甘みと、ピリ辛味が合わさり激旨!!
〆はおきまりのＴＫＧ!!
熱々ご飯の上に、メレンゲ仕立ての卵白がふわっと
そしてその中には濃厚な黄身(^^) 満べんなく混ぜ合わせれば、今までにないふわふわ食感!! 塩昆布やお新香などを混ぜると、めちゃ いい感じのアクセントになりますよ
サムギョプサルや鶏肉料理に激推しのオススメ店です!!
サムギョプサル部門トントンチェック
：４トンです
フジヤマドラゴン
住所：大阪市福島区福島６‐１１‐１３
電話：０６‐６３４３‐８７０８
営業時間：１７時～２４時
定休日：無休