◆花丸軒◆パートⅡ

トロコツチャーシュー








トロコツはブタのアバラについてる軟骨で、ブタ一頭からわずかしかとれないたいへん貴重な部位ですよ




厨房では








スタッフが忙しそうに腕をふるってますよ




トロコツ１本のせラーメン








こってりし過ぎない豚骨しょうゆ味で旨みがあって美味しい





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