敬老の日、労ってくんろー

世の中が、三連休でも病人には関係ないなぁと勝手に思っていましたが、そうじゃなかった！

両親の結婚記念日が敬老の日とかで、母は忘れてるのに、父が何日か前から言っている。

医療費にお金が掛かるので立派なことはできませんが、両親にミカンのケーキをプレゼントしました

小嶋ルミさんの本を片手にスポンジから久々に作りました！
いやぁ、スポンジが上手くいったのが嬉しいですね❗




中もミカンにして仕舞いましたよ！
真ん中は、黄桃をのっけてみました

味は、生クリームもあまり甘くなく、スポンジもしっとりできて今回は上手くいきました！

課題は、生クリームの飾り付けを上手くすることですね

難しいなぁ