回想記です。

オテル・マティニョン庭園 (Jardin Hôtel Matignon)

フランスで最も美しい庭園の 1 つであるとされている、オテル・マティニョン庭園 (Jardin Hôtel Matignon)を訪れました。首相官邸オテル・ド・マティニョンのお庭です。

どうやら毎年6月の最初の週末に一般開放されている様子です。

※ 歴史などの詳細は、フランス政府のサイトにあるので、どうぞ自動翻訳などを駆使してくださいませ。
https://www.gouvernement.fr/patrimoine/le-jardin-de-matignon

一般開放といっても、事前にネットで予約が必要です。時間枠で予約しますが、予約時間少し前に着くと、既に長蛇の列でした。予約時間になって30分位で入れました。予約表と、IDカードなどの身分証明書が必要です。

さて、パリ7区という中心部に3ヘクタールもある静寂な緑豊かな空間!とっても不思議です。同じバビロン通りの先にはボンマルシェなどの高級デパートやおしゃれなお店やカフェがありとても賑やかなのですから…。

庭の手入れのためには、化学物質は禁止されているそうです。素敵な試みですね。

そして気になるのは、養蜂です!パリ市内でいくつか養蜂されている場所があるとは耳にしていましたが、こちらにも、とのことで、丁寧に説明してくださいました。

 

紫ブナは、樹齢約150年だそうです。高さは21メートル、周囲は3.70メートルもあるそうです。光が当たらない枝の下では葉は緑色ですが、太陽の下では紫色に変わります。紅葉とも違って、葉が紫色に日焼けするのは知りませんでした!

 

日本では6月というと梅雨の季節の到来ですが、こちらは初夏のさわやかな季節になり、人々は日光浴にいそしみます。優しいブナの木は集う人を日焼けし過ぎないように守ってくれて来たのでしょうね。

 

きっとブログを書いている方なら、多くの方が経験していることなのでしょうが…

写真をアップしている間に、その写真を載せるために書いた記事が…

 o(;△;)o

消えていました~ 叫び

何度か自分の文章内でコピペするにも効かなかったり 
(たった今、ショートカットキーではなく、コントロールを押しつつ、
右クリックで解決するとわかりましたが!
私、パソコン使える!グッド!)

とにかく
もうやる気失せました。

こんなときもあるよ、と思うのが普通です。
でも一方で、不要な記事だから上手くいかなかったのかな~とも思います。

なのでもう30分は経過しているので書き直しはせず、
お蔵入りにします。

せっかくの春のお天気、満喫してきま~すニコニコ

今月は性質の悪い風邪にやられています。
酵素水を飲んで元気はつらつ!のご報告のはずが…申し訳ありません。

酵素水、おいしくいただいているのですが、身体は休息を求めているのでしょうか。
この風邪が治れば身体の浄化作用にもなるはず、と希望を持って、
寝たり起きたりを繰り返しています。


しかし、しっかり休みたいときに限って、いろいろと外せない用事があるものです…。


さて、タイトルの「バナナ羊羹」。
身体の具合が悪くなる前に、友人宅の食事会に持参して、好評でした!

実は偶然の産物なのです。
特にマクロビとかは意識していませんが、普段から白砂糖は使わないようにしています。

バナナ、20本くらい(!!)が家にありました。
そして寒いからなかなか美味しくなるときにできる黒い点々ができずに、
皮ごと黒くなり始めてしまいました。

なので、コンポートを作ろう!
と思い、大なべに粗塩を少々、どんどんバナナを2センチくらいにカットして入れました。
弱火で煮はじめると、どうも焦げ付く感じ…
そこでオレンジジュースを作ったときの残りをいれて水分補給しました。
しばらくかき混ぜていたら。

結構腕が鍛えられましたヽ(゚◇゚ )ノ!!

もう疲れた、と思いオーブン料理用のバットに上記をいれ、
オーブンでなんとなく10分くらい加熱。
しばらく忘れていたら、冷めた頃に固まっていたのです!

あっさり・すっきり・Bonne Santé!-表面のジェルの様子

まるでゼラチンのような透明なジェルが表面にできていますが、
材料は本当に


・粗塩一つまみ
・バナナ 10本くらい(結構熟れていました)
・オレンジ 2個くらい
のみです。

熱いときに味見をしたら、なんだかな~、という感じだったのですが、
冷めたら意外に美味しくて。不思議ですね~!

おそるおそる友達(日本人・仏人)にも試食していただいたら♪
自然な甘さで美味しい!
と皆がペロリと平らげてくれました!もう既にお腹一杯だったはずなのにね( ´艸`)

喜んでいただけて嬉しかったのは私です。
皆様、どうもありがとうございました♪
あっさり・すっきり・Bonne Santé!-2度目もできた!