静岡市葵区水道町にある
鐘庵
静岡が拠点のフランチャイズのお蕎麦屋さん
過去の訪問記事はこちら
牛肉おろしそば（並）６３０円
おろし蕎麦に牛肉と玉ねぎが乗ってます
冷たいお蕎麦なのに、牛肉は温かい…
牛肉の味は、すき焼き？牛丼の具？
メニューに牛丼があるから牛丼の具を乗せたのであろう
これはこれで牛丼にしたらとても美味しそう♪
ただ牛丼としては良いのかもしれないけど、蕎麦には味が濃過ぎかも？
しかも冷たいお蕎麦だから牛脂が白く固まっちゃうし…
バランスの問題だけど、この組み合わせはどうなのかな？
温かいうどんだったらありかも
ご馳走様でした
沼津市東椎路にある
拉麺秘密結社 鯵斗
※過去の訪問記事はこちら
新メニューの、サンマーメン（醤油味）８００円
ランチサービスでチャーシュー１枚付けてもらいました！
ランチタイムはチャーシューかライスをサービス
ライスがいらない僕にとっては嬉しい選択肢
ここのチャーシュー！めっちゃ旨い！
柔らかホロホロの絶妙な加減です
麺は中太縮れの玉子麺
かなりプリプリ
で、
なんでこれが｢サンマーメン｣？
サンマーメンて、モヤシや野菜のあんかけじゃないかって？
実はこのサンマーメン
サンマー
↓
サンマ
↓
秋刀魚！
そう！
魚のサンマのラーメン！
さんまの燻製から出汁を取ってるんです
スープを一口すすると、サンマ！(笑)
これが不思議と旨い！
焼きサンマ食べながらラーメンすする感じ？
違うか…（汗）
でもサンマの臭みは全くないし、旨味だけを上手く抽出してるところが凄い！
この店は店名の通り、鯵の開きで出汁を取ったラーメンがメイン商品！
この技術なら普通のラーメンを作ってもかなりのレベルだと思うけど、
店主のこだわりなんだろうな～
数少ない、スープを飲み干してしまうお店です
御馳走様でした
裾野市深良にある
辰味食堂
旧国道２４６号線沿いに古くからあるお店
大型車も止められるので、バイパスができる前までは道の駅的な存在だった？
入り口には黒板に手書きのサービスの内容
ごはんの大盛りは無料だけど、
おかわりは普通盛りが１８０円、小盛りが１５０円
大盛りの量が分かんないんで比較できない…（汗）
店内は僕の大好きな昭和の香り満載！
落ち着くな～
定食類も色々！
そして価格の訂正も色々！（笑）
そろそろ新しいのに入れ替えた方がいいと思うけど…
ホルモン煮定食（８５０円） ※ごはんは普通盛り
モツ煮じゃなくホルモン煮？
ここら辺ではあまりホルモン煮って言わないけどな～？
店主が関西系の人なのかな？
運ばれて来る前からホルモンの香りが漂ってきます！
山盛りのモヤシと一緒にプリプリ感が無いほどによく煮込まれていて、
ホルモンらしさが前面に出た醤油ベースの家庭的な味付け
付け合せのヒジキもたっぷりで、ごはんが全然足りない…（汗）
こりゃ大盛り無料というより、大盛りが標準のお店だな（笑）
御馳走様でした
