駿東郡清水町の
台湾料理 福興楼
※過去の訪問記事はこちら
お通し
ザーサイとニンジン、木クラゲの和え物
ゴーヤと玉子炒め
苦～いゴーヤ ワタを綺麗に取って無いのでかなり苦い…
素材を生かすってやつ？（笑）
それにしてもどうやったら玉子がこんな綺麗な黄色になるんだろう？
それに湯葉みたいな食感！プロだな～
牡蠣フライ
牡蠣は海のミルクたっぷり！
ジューシーで美味しいな～
一言だけ言わせてもらうと、大根のサラダは水分が出て来ちゃうのでフライにはよろしくないかも…
衣がベッタリしちゃう
紹興酒は夏はとりあえずロックで！その後は常温！
ここで発見！
1杯目のロックの紹興酒↓
そして２杯目の常温の紹興酒↓
あれ？ロックも常温もコップの水位が同じ！
ってことは氷が入ってるロックの方は損してる？
多分、コップのどの辺りまで入れるって決まってる？
てことは常温で頼んだ方がお得！（笑）
次回からは常温で飲もう！
新商品！長期熟成十年陳紹興酒640ml！高級！