浜松の市街地からは程遠い居酒屋
『串猿』
串焼きと串揚げがメインのお店です
健康のために少し歩こうと思い、４０分位街中をウォーキング
「よくぞ見つけた！」
ってくらい目立たない場所にたたずむお店を発見！
メイン通りからも、サブ通りからも見えず、
お店のすぐ近くまで来ないと赤ちょうちんさえ見えません
地元の常連さんに支えられているお店です
お通しの冷奴
かなり軟らかいお豆腐ですね
豪快な鰹節がのっています
バンバンジー（４２０円）
生姜の効いたソースでピリ辛
たれキャベツ（１５０円）
少し甘めのたれです
焼き鳥５本セット（７００円）
塩は大粒のアラ塩
タレは甘めです
三河鶏を使っているとのこと
注文を受けてから串刺ししていますので少し時間がかかりますね
バンバンジーも注文受けてからボイルしてました
こだわりなのかな？
オリジナル焼酎
ノリの良いマスター
マスターは日本酒に思い入れが強く、こだわりが感じられます。
大好きな地酒 『磯自慢』 も置いてありました。
お燗の温度にもこだわっていて、
熱燗、ぬる燗、人肌燗、日向燗？、とびきり燗など
おおむね５度単位で決まっているそうです。
いつもの「ぬる燗」で頼んだけど、結構ぬるかったな～（笑）
マスターの話では、リーマンショックでお客さんが激減とのこと
ブラジルからの派遣の人の減少や、
給与が減って家飲みが増えたり・・・
こんなところにまでリーマンショックの影響があるとは
