今日は神奈川県の湯河原でお仕事
湯河原は温泉地で有名です
国道から少し入ったところにある
『国見ラーメン』
”くにみ”ではなく”こくみ”と読むようです
メニューを見ると、
「とりラーメン」なるものがあります
鶏？
焼き鳥好きなので？とりあえず注文（笑）
とりラーメン（６１０円）
やや濁った濃いめのスープで、とんこつ醤油かな？
少し匂いが気になるかも
表面には分厚い油の層が・・・凄いです
ところで、何が”とり”？
チャーシューが鶏でした
鶏ガラスープのあっさりを想像していたので、ちょっとガッカリ
スープはとんこつ臭を感じるしょうゆ味で、かなり濃いです
もしかすると鶏ガラも入っているのかもしれませんが、私の舌では・・・
旨味がしっかりとありますので、
ハマる人には癖になる味かと思います
麺は中太で縮れが強く、硬いというかゴワゴワな感じ、
スープとの絡みは良いのかもしれないけど
麺同士が絡まっちゃってて食べ難いです・・・
大盛り頼んでないのに！ってくらいの量ありますよ
さすがにオイリー過ぎて、スープは遠慮しました
麺を食べ終わっても油の層は御覧の通り
お腹いっぱい！
ご馳走様でした
