店舗物件の探し方-不動産屋さんと内装業者さん | 飲食店経営者の非常識な開業方法~そして変な経営へ

飲食店経営者の非常識な開業方法~そして変な経営へ

自己資金20万円以下(借金500万・・・)勿論運転資金なんて0円。それでも飲食店開業しました。ありとあらゆる集客法・失敗談、また店舗設計を自分でするために必要なことなど、飲食店経営以外で、運転資金を貯めた方法など経験を過去から現在まで赤裸々に語っていきます。

探し方というよりも、これは業者に依頼すること全般ですが、信頼できる1社にまとめた方がいいです。よく、相見積もりなどいいますが、私がお勧めできるのは、物件をあらかた絞ってしまったら、一緒に設計士さんや、工事にかかわる人と何件か見に行くことです。

時間が無いから・・・などとはしない方がいいです。そして、設計士さん、デザイナーさんも決まってから見に行く様なスタンスだと、ちょっとお見積りが怖いので考えてください。(人や会社の方針にもよりますが)

その時一緒に見てさえおけば、あらゆるシミュレーションを一緒にしてくれるはずです!そして、なにより素人にはわかりずらい設備関係のことも教えてくれるはずです!

なので、信頼できる不動産会社を決めたら、信頼できる工事業者(設計士、デザイナー)と一緒に見て回るというのがいいかと思います。
信頼できるは人によって幅があるし、基準もまちまちですので一概には言えないのですが、私の場合は自分が言ったことが確実に伝わるがポイントになります。