晩飯
マーボー丼
大根おろし
白菜漬け
いつぞやの失敗を繰り返さないよう考えて味付け
マーボー丼＝（豆腐+豚挽き肉+ネギ）*（豆板醤+味噌+醤油+塩コショウ+胡麻油+おろしにんにく+唐辛子）*（片栗粉）
豚挽き肉を胡麻油でいためる
ネギをみじん切りにして投入
醤油をふりかけ更に塩コショウ
水を投入
豆板醤投入
このままでは前と同じですっぱくなるんじゃ
味噌投入
おろしにんにくも入れてしまえ
唐辛子はどうだ
煮立ったら豆腐を追加
火が通ったら片栗粉をふりかけトロミをつける
さっぱりしたものも欲しいと大根をおろしたら完成
にんにくがちょっと多かったがいい感じだ
唐辛子１本いれたが辛味が無い
タイミングが遅すぎたか
山椒が欲しい
昼飯 日替わり弁当
朝飯
パンケーキーズ
丸くしたくてラーメン鍋で焼いてみた
仕事から帰ってきたら今朝の食材の残りが出しっぱなし
外と変わらん寒い部屋だしまあいいか