一年振りの「がぜみそ」作り

待ちに待ったこの季節がやって参りました。

そうです、「ウニ」の時季です。≧(´▽｀)≦

今年になってワタシは２回磯に行きましたが、妻は助産師になった姪と

３回目に挑戦してきたんですよ。

相変わらずの風と波で「命がけだったよ～」と、ずぶ濡れで帰ってきました。

今回はいつもと違う場所（ワカメがあったとの情報）だったのですが、

岩と岩のすき間の砂から見た事が無い二枚貝を掘ってきました。

ハマグリのように殻が肉厚で、模様はアサリのようで、でも鬼アサリとは

違う…。手持ちの図鑑には載っていませんでした。

今度詳しい人に聞いてみよう…。写真は撮り忘れました。(゜д゜；)

身もアサリよりもプリッとして美味しかったですよ。


さて、「がぜみそ」です。

詳しい説明は、去年2011-04-07のワタシのブログ

「がぜみそ」って知ってます？

をご覧戴きましょう。（;´▽｀A``

すり鉢で２回分。



今回作れたのは、１５０cc入りのカップに約１０コ分でした。



殆どがお裾分けに消えていきます。

それでちょっと、「ノリ」でラベルを作ってみました。(^▽^;)



実際に貼った写真がこれ。



妻からは「何よコレ～！」と言われましたが、

ま、ワタシノ自己満足の世界のラベルですから。o(〃＾▽＾〃)o