残ったカレーで焼きカレーをつくりました☆
kiyoさんのブログで拝見して、とてもおいしそうだったので(*ﾟｰﾟ)ゞ
う～ん パン粉が香ばしくて、チーズがとろけておいしかった♪
またカレーが残ってたらつくろっとo(^▽^)o
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これもホットケーキミックスでつくりました。今朝のごはんにしました。
レンジにかけるだけでできるので、とても楽です♪
【レシピ】※お好みでレーズン等を入れてもいいです
①ホットケーキミックス２００ｇ、牛乳１００ｍｌ、卵２個、砂糖小さじ１、塩小さじ４分の１、サラダ油大さじ４をよく混ぜる。この時、レーズンなどを入れる場合は、一緒に入れて混ぜてください。
②耐熱ボウル（タッパー）に生地を入れ、少し隙間を空けてラップをする。
③レンジ強で８分かけて、できあがり！
たったこれだけです＾＾；急ぎの時、めんどくさい時は重宝します☆
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メインは、アジのマリネにしました！夏野菜たっぷりのおかずです。
ビーマンとナスは、色よく素揚げにしました。
マリネ液は、寿司酢＋白ワインビネガー＋砂糖＋塩コショウがベースで、自家製青紫蘇の千切りと自家製ドライパセリを散らしてあります。
あとは、豆腐ステーキ（再生ネギのせ）、切り干しとひじきの炒め物、
味噌汁（新じゃが、若布、再生三つ葉入り）でした。
たいへん記事ＵＰが遅れました、すみません＾＾；
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間引きしなくていいように、６５ｃｍプランターに１０個の種を蒔いてます。
１０個のうち９個がこのような芽を出しました！
うちは、アブラムシはこないのですが、時々黒い芋虫がいます＾＾；
喰われないように気をつけないとですね・・・・・・
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無事に発芽して、このようになっています。
左がクレソン、右がガーデンクレスです。
ガーデンクレスは、葉がかわった形をしていますが、クレソンの１種です。
サラダのアクセントにいいです。室内栽培でも容易に育ちます☆
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