【８月２７日】 豚バラキャベツの蒸篭蒸し、カレイ煮付、残り物。
蒸篭蒸し、今回はキャベツと豚バラを２段で蒸したのでお皿に移しました。
タレは、大根おろし、自家製青紫蘇、ポン酢です。（手前）
先日の肉味噌の残りに、新たに青紫蘇とみょうがを加えてご飯の友に。
母製のらっきょうも添えました☆
【８月２８日】 ハンバーグ、オクラのスープ、トマトバジルソース、豆サラダ。
ハンバーグのソースは、デミグラス＋ケチャップ＋ソース＋しょうゆ＋砂糖。
バジルソースは自家製です。ベランダのバジルを丸坊主にしてつくりました。
サラダは、ミックスビーンズ＋玉ねぎ＋自家製サラダ菜の間引き菜
＋白ワインビネガー＋クレージーソルトでつくりました。
オクラのスープは、pululunoniwa さんに教えていただいたものに牛乳を少し加えて冷製ポタージュ風にしました。とてもおいしかったです！
pululunoniwaさん、どうもありがとうございました♪