最近、蒸篭にはまっております（笑）
木の良い香りがして、なんともたまりません～(≧▽≦)
この日のメニューは・・・・・・
和風マーボー豆腐、揚げだしナス、胡瓜の中華和え、２色パプリカの中華スープでした。マーボーは、蒸篭でつくりました。（「蒸篭で蒸す」を参考に）
甜麺醤がなかったので、つけてみそかけてみそで代用しています。
豆板醤も少し入れて、再生ネギを飾り、マーボーっぽくしてみました。
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