お隣さんから、生きのいい魚を戴いたので、味噌汁とお刺身にしました。
味噌汁に入れた魚は、アジくらいの大きさで、赤かったです。
内臓・鱗・硬い背びれ・頭をとって、ぶつぎりにして熱湯をかけました。
その魚からでた出汁でおいしい味噌汁ができました☆
(乾燥あおさを戻して味噌汁に入れてます)
鰹のお刺身は、固まりに切ってあったので1口大に切るだけでした。
とてもおいしくいただきました。ごちそうさまでした!
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