昨日は、私の分だけでよかったので、トマトスパゲティにしました。
完熟トマト２個、新玉ねぎ半分をみじん切りにして、ニンニクで風味を付けたオリーブオイルで炒め、ブイヨンスープとローリエ、とろけるチーズを少し入れて茹でた麺と煮ました。
塩コショウで味をととのえて、ドライタイム、粉チーズをトッピングしました。
とてもおいしかったです♪ちなみに、ドライタイムは去年の自家製です。
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