明日の朝食用のパンプキンスコーンをつくりました。
味見に、3つ昼食に食べることにしました~^^
しかし、これだけでは物足りないので(笑)
完熟トマト(桃太郎)、実家キュウリ、有機ピーマン、少しのニンニク、オリーブオイル、コンソメ粉末、塩コショウをミキサーにかけて、とろみを水で調整して冷やし、ガスパッチョをつくりました。
上に、サイコロ状のキュウリをトッピングゥ~~
夏に冷たいスープは最高ですね!
(注)朝食は1人だったので、弁当のあまりのおかずで済ませました。
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