メインは、エリンギの豚肉巻です。巻いて小麦粉つけて油で焼いてしょうゆ＋みりんをからめるだけ。
添えに、自家製ムスクランと市販のトマトを。
あとは、サーモンのソテー（オリーブ油＋にんにくで焼いて自家製ドライタイムをふりかけたもの、添えは自家製クレソンと市販のトマト）・ごぼうサラダ（にんじんとともにサッと茹でてツナとあえ、塩コショウ＋マヨネーズ）・納豆（自家製ネギ＋卵黄＋たれ）・エリンギと大根の味噌汁（自家製みつば入り）です。
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