Oyster Bar＆Restaurant Ostrea 銀座コリドー通り店に行って来ました。
牡蠣好き
の友達がチョイスしたお店。
私も牡蠣は大好きなので嬉しい
食べたメニューはこちら
↓ ↓ ↓
◆広田湾 岩牡蠣（岩手県・広田湾）
【期間限定】
栄養豊富な岩手県・広田湾で育った、味わい豊かな小振りな岩牡蠣。
厚みのある身は、歯ごたえと十分な旨みを感じる。
◆仙鳳趾（北海道・仙鳳趾）
北海道の中でも大振りの牡蠣。
食べ応えがあり、程よい甘味とふっくらした味わいが特徴。
◆カキえもん（北海道・厚岸）
正真正銘、純厚岸産の希少価値の高い牡蠣。
シングルシード方式という一個一個丹精に育てられた牡蠣は、
磯臭さ・くどさがなく、さっぱり食べられる。
◆丸えもん（北海道・厚岸）
宮城種の牡蠣が厚岸の厳しい海で育っただけあり、
小振りだが身がしまって、コクがあり、バランスの良い牡蠣。
◆白レバーのパテメルバトースト添え
◆ハーブサラダ
◆牡蠣のガーリックオイル煮
プリプリの牡蠣を、スパイスを効かせたジューシーなアヒージョスタイルで
◆定番！牡蠣と大葉のリゾット
ミルキーな牡蠣と大葉の爽やかな香りとクリスピー・プロシュートと共に
◆日替わりのペンネ
◆姫さざえの壷焼き、他
牡蠣は美味しかったのですが、思っていたより塩辛いのがちょっと残念・・・。
レモンやライムにも塩がかかっていたのもあるのかな・・・？
それとどれもボリュームが少なかった・・・。
リゾットも２人でわけると２口分位な感じです。
なのでたくさんついついたくさん頼んでしまい、お酒も入れて２人で１７０００円。
味、ボリュームとも再訪問は微妙です
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