行ってきました
アバスク
渋谷区渋谷2ｰ12ｰ11
営業時間18:00ｰ22:00
ランチは水木金11:30ｰ13:30
土日12:00ｰ14:00
定休日月曜日
席数16
渋谷駅より徒歩7分
お店のポイント
①バスク地方のスペインとフランスのお料理
②普段使い出来る一つ星ビストロ
③隠れ家チックがまた来たくなる理由
駅から六本木通りをひたすらまっすぐ！
初めて歩く道にドキドキ
会社街って感じでとてもレストランなんかなさそぅ…
だいぶ歩くと素敵な店構え！
ここしかないと迷わずこれました
角にあるお店で店内の形が面白い
窓辺に二テーブル、大きいのがあと二テーブル、カウンター六席だけのめっちゃ小さいレストラン
ここが一つ星とったの？と思っちゃいます。
でもこうゆうこじんまりしたお店が好き
なんだか隠れ家みたいで素敵
狭い中に絶妙なバランスで席を作ってあり、オープンキッチン、バーもしっかりあります。
なんかいーとこをぎゅっと濃縮したような店内
ダークブラウンのウッドとアイボリーがどこか家っぽく落ち着きます
レストランよりビストロっぽくカジュアルにやっているようです。
お料理はスペインとフランスの境目、バスク地方の地方料理
珍しいですよね
なのでスペイン料理や要素を入れたフランス料理
アラカルトからも選べて、シェアするプリフィクスと普通のコースがあります。
今回はプリフィクスで、二人で4935円のものをチョイス
意外とリーズナブル！
前菜、メイン、タパスかデザートをチョイスします
タパスをチョイス
アバスク風キッシュ
かなり大きいポーションで、茶碗蒸しのようにプルプルなキッシュ
中にはチーズがたっぷり！
軽めな食感は初めてですごく食べやすい
これは美味しい
アンダルシア風ガスパチョ、スルメイカのソテー添え
二つにわけてきました
ガスパチョは思ったより酸味がまろやかで飲みやすかったです。
トマトの臭みが普段は気になりますがあまり感じず良かった～
自家製パンは小さい全粒粉パンでもっちり
これをつけて食べるとまたおいしい
上にのったスルメイカは香りがすごくよくて食欲を掻き立てられます！
しかも火入れが抜群で、ギリギリで仕上げられていてやわらかーい
ガスパチョと相性ばっちりでした！
バスク豚のロースト
バスク地方で育った豚でアバスク定番料理
かなりの量！
四人前くらいあるんじゃないかな
シンプルにソースを使わず出される豚はすごく柔らかい。だけど程良い弾力もある。
ミディアムレアで焼かれたお肉は普通の豚肉と違いぱさつきなんて全然ないです。
お肉自体の味も濃く飽きがこない
塩コショウもばっちり。
自信があるからこそのシンプルな調理です！
肉の旨味と甘味を楽しめるお料理、最高です。
量が多いと思ったけど美味しいお肉は違いますね
ぺろり
ガトーバスク840円
なんだか食べたくなっちゃってオーダーした大好きなテイスト
中にバスク産ダークチェリーのコンフィチュール入り
蜂蜜入りのこのコンフィチュール美味しい買うことも出来るみたいです。この程良い酸味が好き
バターの香りとしっとりさっくり軽めの生地にアングレーズソースがいいですね
バニラアイスとかも良さそう
素朴なお菓子がシンプルなお料理の締めくくりにぴったり
お料理はけっこう大きいポーションでシェアするのにばっちり
お値段もお手頃で普段使いに良さそう◎
この日は平日だけど満席
星をとったからではなく、普通に通いたいお店
こんなお店近くにあったら絶対常連さんになっちゃう！
特別じゃないけど特別な存在
こうゆうお店が一番好きです
ごちそうさまでした
アバスク
渋谷区渋谷2ｰ12ｰ11
営業時間18:00ｰ22:00
ランチは水木金11:30ｰ13:30
土日12:00ｰ14:00
定休日月曜日
席数16
渋谷駅より徒歩7分
お店のポイント
①バスク地方のスペインとフランスのお料理
②普段使い出来る一つ星ビストロ
③隠れ家チックがまた来たくなる理由
駅から六本木通りをひたすらまっすぐ！
初めて歩く道にドキドキ
会社街って感じでとてもレストランなんかなさそぅ…
だいぶ歩くと素敵な店構え！
ここしかないと迷わずこれました
角にあるお店で店内の形が面白い
窓辺に二テーブル、大きいのがあと二テーブル、カウンター六席だけのめっちゃ小さいレストラン
ここが一つ星とったの？と思っちゃいます。
でもこうゆうこじんまりしたお店が好き
なんだか隠れ家みたいで素敵
狭い中に絶妙なバランスで席を作ってあり、オープンキッチン、バーもしっかりあります。
なんかいーとこをぎゅっと濃縮したような店内
ダークブラウンのウッドとアイボリーがどこか家っぽく落ち着きます
レストランよりビストロっぽくカジュアルにやっているようです。
お料理はスペインとフランスの境目、バスク地方の地方料理
珍しいですよね
なのでスペイン料理や要素を入れたフランス料理
アラカルトからも選べて、シェアするプリフィクスと普通のコースがあります。
今回はプリフィクスで、二人で4935円のものをチョイス
意外とリーズナブル！
前菜、メイン、タパスかデザートをチョイスします
タパスをチョイス
アバスク風キッシュ
かなり大きいポーションで、茶碗蒸しのようにプルプルなキッシュ
中にはチーズがたっぷり！
軽めな食感は初めてですごく食べやすい
これは美味しい
アンダルシア風ガスパチョ、スルメイカのソテー添え
二つにわけてきました
ガスパチョは思ったより酸味がまろやかで飲みやすかったです。
トマトの臭みが普段は気になりますがあまり感じず良かった～
自家製パンは小さい全粒粉パンでもっちり
これをつけて食べるとまたおいしい
上にのったスルメイカは香りがすごくよくて食欲を掻き立てられます！
しかも火入れが抜群で、ギリギリで仕上げられていてやわらかーい
ガスパチョと相性ばっちりでした！
バスク豚のロースト
バスク地方で育った豚でアバスク定番料理
かなりの量！
四人前くらいあるんじゃないかな
シンプルにソースを使わず出される豚はすごく柔らかい。だけど程良い弾力もある。
ミディアムレアで焼かれたお肉は普通の豚肉と違いぱさつきなんて全然ないです。
お肉自体の味も濃く飽きがこない
塩コショウもばっちり。
自信があるからこそのシンプルな調理です！
肉の旨味と甘味を楽しめるお料理、最高です。
量が多いと思ったけど美味しいお肉は違いますね
ぺろり
ガトーバスク840円
なんだか食べたくなっちゃってオーダーした大好きなテイスト
中にバスク産ダークチェリーのコンフィチュール入り
蜂蜜入りのこのコンフィチュール美味しい
買うことも出来るみたいです。この程良い酸味が好きバターの香りとしっとりさっくり軽めの生地にアングレーズソースがいいですね
バニラアイスとかも良さそう
素朴なお菓子がシンプルなお料理の締めくくりにぴったり
お料理はけっこう大きいポーションでシェアするのにばっちり
お値段もお手頃で普段使いに良さそう◎
この日は平日だけど満席
星をとったからではなく、普通に通いたいお店
こんなお店近くにあったら絶対常連さんになっちゃう！
特別じゃないけど特別な存在
こうゆうお店が一番好きです
ごちそうさまでした