行ってきました
エコールクリオロ
目黒区上目黒1ｰ23ｰ1
営業時間11:00ｰ21:00
定休日なし
テイクアウトのみ
中目黒駅目の前
お店のポイント
①お得意はショコラ！
②世界パティスリー優勝のケーキ
③雨の日でもばっちり便利な駅前
もう11月になりすっかりクリスマスになったケーキ屋さん
本番ですね！
一年で一番忙しいのが今の時期
そりゃケーキ屋さんも気合いが入るので楽しみです
先日行われたジャパンケーキショーという最大のケーキイベント！
残念ながら都合つかず行けなかったのですが(T-T)
そこで飴部門優勝の方がこちらにいます。
シェフももちろん有名。ｱﾝﾄﾜｰﾇｻﾝﾄｽさん。
ショコラでも有名だし、ガトーも世界パティスリーで優勝するほどの腕の持ち主。
実はあたしもレシピ本持ってます
五年前くらいに千川にしかなかった時、行きました
再びです
まず店構えからオレンジ色と白が基調でおしゃれ。
店内は小さいですが綺麗に見やすくディスプレイ。
ショコラの種類も豊富！焼き菓子も縦長い形などでﾊﾟｳﾝﾄﾞｹｰｷもオシャレー！
箱もオレンジ色がかわいい
並んでいるケーキはどれも繊細な飾り付けが宝石のよう
あーうっとり
悩み抜いてこの３つ
ｶﾌｪﾌﾟﾗﾘﾈﾉｱｾﾞｯﾄ480円
まずはシェフの代表作、人気№1のこちら
丸いフォルムにシンプルなデザイン。
中にはﾐﾙｸﾁｮｺﾚｰﾄﾑｰｽ、ｶﾌｪのｸﾚｰﾑ、ﾀﾞｺﾜｰｽﾞ生地、ﾌﾟﾗﾘﾈ入りとなんと贅沢
一つ一つのバランスがとてもいい。
ﾐﾙｸﾁｮｺﾚｰﾄﾑｰｽはあっさり、ｶﾌｪのｸﾚｰﾑはこってり。それにﾌﾟﾗﾘﾈのさくっと食感に香ばしさ
主張しすぎず濃すぎず。それでいて味がきちんとととのっています。
美味しい
くどくなく、意外とあっさり
大きさもちょうどいいです
さすがです！
ガイア630円
他のよりはるかに大きいこのケーキ(笑)
でも味はあっさり
このケーキが世界パティスリーで賞をとったケーキだそう。
ﾊﾞﾆﾗﾑｰｽ、ｷｬﾗﾒﾙのｸﾚｰﾑ、ﾊﾟﾝﾄﾞｩｼﾞｴｰﾇ生地、ﾌﾟﾗﾘﾈ。
気づきましたよ～下にいくほど味がしっかり、食感もしっかり！
ﾊﾞﾆﾗﾑｰｽはかなり軽ーい。口の中ですっととろけるそしてｷｬﾗﾒﾙのｸﾚｰﾑでしっかりアクセント。
生地は恐らくﾊﾟﾝﾄﾞｩｼﾞｴｰﾇです…(笑)
ガトーの半分がしっとり生地のﾊﾟﾝﾄﾞｩｼﾞｴｰﾇが主役。珍しい作りです。たいてい生地は薄めが一般的。
でも下のﾌﾟﾗﾘﾈがしっかり食感。これでバランスがとれていてﾊﾟﾝﾄﾞｩｼﾞｴｰﾇが分厚くても問題なし。
ムースの厚さもこれくらいあったほうがいいんですね。多分量が半々でなかったらかなり偏りのある味になってると思います。
ﾊﾟﾝﾄﾞｩｼﾞｴｰﾇ生地はｱｰﾓﾝﾄﾞたっぷり。
でもｱｰﾓﾝﾄﾞ主役のｼﾞｮｺﾝﾄﾞ生地より軽めで、ｼﾞｪﾉﾜｰｽﾞよりしっかりめの間の食感。
しっとりと美味しいんです
このケーキならいくらでも食べれそう
最近焼き菓子好きな私にとって幸せな味でした
ルレメープル420円
生地はしっとりふんわり。メープル風味が
クリームにはメープル味とくるみがたっぷり。
軽めで美味しい
久々のエコールクリオロでしたが以前のように美味しかったです
ここのケーキはフランス人シェフなのに軽め。それが食べやすくて好きです。
奥様が日本人だから？(笑)
美味しかったです
ごちそうさまでした
エコールクリオロ
目黒区上目黒1ｰ23ｰ1
営業時間11:00ｰ21:00
定休日なし
テイクアウトのみ
中目黒駅目の前
お店のポイント
①お得意はショコラ！
②世界パティスリー優勝のケーキ
③雨の日でもばっちり便利な駅前
もう11月になりすっかりクリスマスになったケーキ屋さん
本番ですね！
一年で一番忙しいのが今の時期
そりゃケーキ屋さんも気合いが入るので楽しみです
先日行われたジャパンケーキショーという最大のケーキイベント！
残念ながら都合つかず行けなかったのですが(T-T)
そこで飴部門優勝の方がこちらにいます。
シェフももちろん有名。ｱﾝﾄﾜｰﾇｻﾝﾄｽさん。
ショコラでも有名だし、ガトーも世界パティスリーで優勝するほどの腕の持ち主。
実はあたしもレシピ本持ってます
五年前くらいに千川にしかなかった時、行きました
再びです
まず店構えからオレンジ色と白が基調でおしゃれ。
店内は小さいですが綺麗に見やすくディスプレイ。
ショコラの種類も豊富！焼き菓子も縦長い形などでﾊﾟｳﾝﾄﾞｹｰｷもオシャレー！
箱もオレンジ色がかわいい
並んでいるケーキはどれも繊細な飾り付けが宝石のよう
あーうっとり
悩み抜いてこの３つ
ｶﾌｪﾌﾟﾗﾘﾈﾉｱｾﾞｯﾄ480円
まずはシェフの代表作、人気№1のこちら
丸いフォルムにシンプルなデザイン。
中にはﾐﾙｸﾁｮｺﾚｰﾄﾑｰｽ、ｶﾌｪのｸﾚｰﾑ、ﾀﾞｺﾜｰｽﾞ生地、ﾌﾟﾗﾘﾈ入りとなんと贅沢
一つ一つのバランスがとてもいい。
ﾐﾙｸﾁｮｺﾚｰﾄﾑｰｽはあっさり、ｶﾌｪのｸﾚｰﾑはこってり。それにﾌﾟﾗﾘﾈのさくっと食感に香ばしさ
主張しすぎず濃すぎず。それでいて味がきちんとととのっています。
美味しい
くどくなく、意外とあっさり
大きさもちょうどいいです
さすがです！
ガイア630円
他のよりはるかに大きいこのケーキ(笑)
でも味はあっさり
このケーキが世界パティスリーで賞をとったケーキだそう。
ﾊﾞﾆﾗﾑｰｽ、ｷｬﾗﾒﾙのｸﾚｰﾑ、ﾊﾟﾝﾄﾞｩｼﾞｴｰﾇ生地、ﾌﾟﾗﾘﾈ。
気づきましたよ～下にいくほど味がしっかり、食感もしっかり！
ﾊﾞﾆﾗﾑｰｽはかなり軽ーい。口の中ですっととろける
そしてｷｬﾗﾒﾙのｸﾚｰﾑでしっかりアクセント。生地は恐らくﾊﾟﾝﾄﾞｩｼﾞｴｰﾇです…(笑)
ガトーの半分がしっとり生地のﾊﾟﾝﾄﾞｩｼﾞｴｰﾇが主役。珍しい作りです。たいてい生地は薄めが一般的。
でも下のﾌﾟﾗﾘﾈがしっかり食感。これでバランスがとれていてﾊﾟﾝﾄﾞｩｼﾞｴｰﾇが分厚くても問題なし。
ムースの厚さもこれくらいあったほうがいいんですね。多分量が半々でなかったらかなり偏りのある味になってると思います。
ﾊﾟﾝﾄﾞｩｼﾞｴｰﾇ生地はｱｰﾓﾝﾄﾞたっぷり。
でもｱｰﾓﾝﾄﾞ主役のｼﾞｮｺﾝﾄﾞ生地より軽めで、ｼﾞｪﾉﾜｰｽﾞよりしっかりめの間の食感。
しっとりと美味しいんです
このケーキならいくらでも食べれそう
最近焼き菓子好きな私にとって幸せな味でした
ルレメープル420円
生地はしっとりふんわり。メープル風味が
クリームにはメープル味とくるみがたっぷり。
軽めで美味しい
久々のエコールクリオロでしたが以前のように美味しかったです
ここのケーキはフランス人シェフなのに軽め。それが食べやすくて好きです。
奥様が日本人だから？(笑)
美味しかったです
ごちそうさまでした