バリスタ修行

ス-パーカーでお馴染み『童夢』の旧社屋を改装したカフェ

京都・宝ヶ池　De PLUS CAFE

バリスタ大澤です。

最近、店長の長森氏が大澤指導のもと

バリスタ修行に励んでおります(*^▽^*)

今日はラテアートに挑戦

スチームでクリーミーなミルクをつくってます！！

これが、なかなか難しいです(＞＜;)

抽出したエスプレッソにミルク投入

完成

すごく惜しい(≧▽≦)

ちなみに、お手本。

彼のあくなき挑戦は続く…