年越しそば
大晦日に年越しそばを食べつ習慣は、江戸時代中期ごろに広まりました。細長いそばのように、家運や寿命が長く続くように、また、切れやすいそばを食べて、１年の苦労を切り捨てるなど、由来は諸説あります。
・年越しそばの呼び名と言い伝え
長寿そば・・・・・そばのように長くのびる(長生きする)
運気そば・・・・・鎌倉時代、町人にそばを振る舞ったところ、それから運気が上向
く
福そば・・・・・・・金・銀細工師が金粉を集めるのにそば粉を使ったため、縁起物と
言われた
縁切りそば・・・・一年の苦労と縁を切るのを、そばを切るに見立てた
大晦日に年越しそばを食べつ習慣は、江戸時代中期ごろに広まりました。細長いそばのように、家運や寿命が長く続くように、また、切れやすいそばを食べて、１年の苦労を切り捨てるなど、由来は諸説あります。
・年越しそばの呼び名と言い伝え
長寿そば・・・・・そばのように長くのびる(長生きする)
運気そば・・・・・鎌倉時代、町人にそばを振る舞ったところ、それから運気が上向
く
福そば・・・・・・・金・銀細工師が金粉を集めるのにそば粉を使ったため、縁起物と
言われた
縁切りそば・・・・一年の苦労と縁を切るのを、そばを切るに見立てた