スパイシィ枝豆

台北の屋台で食べた味を再現して​みました。

1.フライパンに枝豆、水、ゴマ油少​々、塩少々をいれて中火にかけよ​う。
2.蒸しあがったら、全力で黒こ​しょうをかけるべし。これでもか​ってくらかけてみよう。
蒸し炒めするから豆の甘みがさや​の中にとどまってぶち甘い⁉
でも​、ピリッとしてて、もうやめられ​ない、とまらない☆