Jan Lindhe Symposium 2017

Swedenスウェーデン🇸🇪のGöteborgに来ています！

Göteborgといえば、Göteborg university 、学生の街です。

歯科界で言えば、聖地のような所にもなります(^^)インプラントが生まれた大学で有名ですが、symposium の名前の通り歯周病学の雄、リンデ先生があまりにも有名でございます。

私は3日に福岡空港からヘルシンキに飛び、ここへやって来ました。

Göteborgの空港で、以前留学されていた先生方とお会いし、ホテルまでの間いろいろお話ししながら移動しました。

ホテルのチェックインが終わり、まずは街を徘徊。どんな雰囲気なのか、街並みは、人は、と確認して、夕食に出かけました。n

Göteborgといえばシーフードなので、シーフードレストランをネットで探し、行ってみました。

一見Barのようですが、中は小綺麗で気取らない感じのレストランでした。

料理は無難にコースを選択。バター風味のシーフードスープにメインが白身魚。素材の味を十分に生かしたシンプルな味付けに、日本人好みと感じました。

間違いなくリピートします！

symposium 前の最高の時間でした。1人寂しくですが^^;