春の恵み

今日は、天気も良く暖かい一日でした。

毎年恒例ですが、近所の山へタラの芽採りに行ってきました。

いつものタラの芽ポイントへ行って、道路脇から目を凝らすとあります。

一個見つけると、次々と見つけられます。

売ってたりするのは芽があまり開いてないですが、自分は開いている方が食感に変化があるので好きです。

タラの芽に誘われるように、林道を歩きながら摘んでいきます。

食べられそうな新芽がたくさん生えてますが、タラの芽以外は判らないので・・・

小一時間の散策でたくさんのタラの芽を採ることができました。

さっそくタラの芽は晩御飯の天ぷらに

冷凍保存してたワカサギ、アオリイカも一緒に天ぷらでいただきました。

全部旨かった。

春を満喫しているＤｅｎｓｕｋｅ一家です。