電鍋基本常識知多少？③ 電鍋のお手入れ方法

■電鍋のお手入れ方法について

毎日、電鍋フル稼働という方も多いかと思いますが、

ちょっとしたお手入れをおこたると

汚れは日々蓄積されてしまうもの

細めはお手入れは大切です！

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↑　2019年10月8日テレビ東京「ガイアの夜明け」で紹介された本

 ■外蓋、内釜、内蓋、スチームプレート

食器用洗剤できれいに洗い、乾いた状態で管理しましょう

※内釜にはクレンザーや金属たわしの使用は避けてください

使用しているうちに、ステンレス素材に、虹色のような変色が見られる場合があります

これは汚れではなく、空焚きや熱が強く加わることにより生じたもので

人体にも影響はありません

食器洗浄機の使用も可能です

■外釜

内壁の水洗いはできますが、外釜本体を水につけることはできません

※内釜にはクレンザーや金属たわしの使用は避けてください

また、洗った後は、乾いた布で水分を拭き取りましょう

布は、吸収率の高い素材のものを選ぶのがおすすめです

水質や使用方法、調理中に内釜からの液体のふきこぼれなどにより、

外釜の底面に汚れが付いた場合、

軽い汚れであれば、外釜に水を入れた後、加熱・沸騰させると汚れを落とせます

汚れがひどい場合は、
先に、濡れたキッチンペーパーなどで、汚れを軽く拭き取ってから
外釜に計量カップ1カップの酢と水を8分目まで入れ、
加熱・沸騰させるときれいに落とせます

*動画は、クエン酸を使用して撮影しています

酢の代わりに、レモン汁（レモンスライス）、クエン酸を入れても
同じような効果があります

外釜の内側がステンレス製の場合、重曹を代用することもできます
※アルミ製の場合は、重曹の使用は避けましょう
黒ずみの原因となるので注意が必要です

なかなか汚れが落ちない場合は、下記を試してみましょう！
・外蓋を閉めて、加熱してみる
・酢、クエン酸などの量を増やしてみる
・何度かこの繰り返してみる

 

（記事：電鍋レッド）

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